Concept看板商品
Popular item01なべ焼きプリン
ジューシーな果物の甘さと、なめらかなコクが絶妙に絡み合い、季節の変わり目にぴったりの濃厚でクリーミーなプリン。
底にはほろ苦いカラメルソースがしっかりと絡み、上には新鮮なフルーツがたっぷり飾られます。イチゴやバナナ、リンゴ、洋ナシなど色とりどりのフルーツが季節ごとに変わり、時にはブドウやメロンが加わることもあります。
仕上げに軽くフランベして、ナパージュでつやを出し、美しく仕上げます。
毎日20個ほどしか作らないので、すぐに売り切れてしまいます。
バレンタインシーズンには、チョコレート味が登場します。
Popular item02中岡ロール
口の中でとろけるような食感、ふんわりとしたスポンジに、濃厚なクリームがたっぷりと詰め込まれています !
ふんわりとしたスポンジとモチモチのシュー皮を組み合わせ、なめらかなカスタードクリームを巻き込んだ上品なロールケーキです。ひと口食べると、やみつきになる美味しさが広がります。
このケーキが誕生したのは、シュークリームのシュー皮に余分が出たことがきっかけ。
もったいないと感じて、それを薄く伸ばして焼くことで新たなアイデアが生まれました。
さらに、砂糖の代わりに天然の糖質であるトレハロースを使うことで、素材本来の風味を引き立てています。
Popular item03ふんわりチーズケーキ
満月のような、まん丸ドーム型のケーキ。ふわっと軽いスフレの食感と、濃厚なチーズが一度に楽しめます !
チーズは、数種類のチーズをブレンドして作り出したオリジナルの味わい。
まろやかでありながら、くどさがなく、さっぱりとした風味が特徴です。
そのままでも十分美味しいですが、お好みでブルーベリーやオレンジジャムを添えて食べるのも一層美味しさが引き立ちます。
Popular item04中岡シュークリーム
外はクッキーのように香ばしく、中には濃厚なカスタードクリームがたっぷり。
クッキーシュークリームの外側は、まるで手作りの焼きたてクッキーのように、ほんのり甘く香ばしい香りを放ち、食べる前から心を躍らせてくれます。
そして、内側のカスタードクリームは、まろやかで濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、クッキー生地との絶妙なバランスが楽しめます。
甘いものが好きな方への贈り物にもぴったり。自分へのご褒美として、また大切な人と一緒に楽しむことで、より一層その魅力を感じられる一品です。
Popular item05柏餅
ヤマゴボウの葉を練り込んだ生地に、上品な甘さのあんを包み込み、香り高い柏の葉で包んだ一品です。
柏の葉はほんのりとした塩気があり、ヤマゴボウの葉を練り込んだ生地はしっかりとした硬さで、程よい歯ごたえが楽しめます。中のつぶあんは甘さ控えめで、すっきりとした味わいです。
見た目にも風味にも、まるで自然の恵みが凝縮されたような奥深さが感じられ、一口食べるごとに心がほっと温まります。
甘さと塩気、食感のバランスが絶妙で、何度でも味わいたくなる一品です。
優しい甘さともちもちの食感が、心に残るひとときをお届け !
Popular item06キャラデコケーキ
お誕生日や記念日、サプライズパーティーをもっと楽しく、もっと華やかに !
キャラデコケーキは、見た目の可愛さだけでなく、ひと口食べるたびに広がる美味しさも魅力です。フレッシュな素材を使い、味にもこだわったケーキは、特別な日をさらに素敵なものにしてくれます。
ふわふわのスポンジと濃厚なクリームが絶妙に絡み合い、食べるたびに幸せな気分に。
お子様の大好きなキャラクターや、あなたの大切な人が喜ぶデザインを、心を込めてお作りします。
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